9月23日晚，在上海舉辦的第四屆中國品牌日活動中，應(yīng)邀出席本次活動的陜西西鳳酒股份有限公司特舉辦了“中國紅?紅西鳳”品鑒交流會，邀請主辦方及參會嘉賓共品紅西鳳美酒。

中國品牌日已成功舉辦三屆，今年中國品牌日系列活動的主題為“中國品牌，世界共享；全面小康，品質(zhì)生活；全球戰(zhàn)疫，品牌力量”。西鳳酒作為中國老牌名酒，也成功入選民族品牌工程產(chǎn)品。

品鑒會上，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正在致辭中代表西鳳集團(tuán)，介紹了西鳳集團(tuán)的戰(zhàn)略核心產(chǎn)品紅西鳳，并對本次活動主辦方新華社給予西鳳集團(tuán)的指導(dǎo)支持表示衷心的感謝。

【陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正：西鳳酒，歷史悠久，文化璀璨。是中國最古老的歷史名酒之一、中國四大名酒，也是中國鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表。紅西鳳，是西鳳集團(tuán)的戰(zhàn)略核心產(chǎn)品，代表著西鳳酒的巔峰品質(zhì)。她以中國紅為底色，附以喜慶騰飛的鳳凰，高貴而典雅。紅西鳳，與其他名酒一樣，有著不可復(fù)制的釀制技藝，更取自傳承近千年的、被譽(yù)為酒界“活化石”的酒海容器之中。紅西鳳，觀其色晶瑩透明、聞其香典雅醇厚、品其味溫潤挺爽、悟其韻怡然自得，匯聚深邃濃郁之情，分享至深厚重之禮，彰顯幸福生活之美?！?/p>

紅西鳳作為核心產(chǎn)品，專用西鳳釀酒原糧基地所產(chǎn)的西鳳3號紅甸子高粱，獨(dú)選稀有“槐瓤伏曲”，精挑稀缺老窖池圓窖春釀酒優(yōu)配，創(chuàng)新廚房式釀酒，專用老酒海二次陳釀，全流程純手工精心打磨，國家級釀酒、品酒大師完美勾兌，經(jīng)由八位國家級白酒評委反復(fù)優(yōu)選基酒363次配方優(yōu)化升級，并遵循勾兌十法，對紅西鳳進(jìn)行色、香、味、格的錘煉，使其各類物質(zhì)比例協(xié)調(diào)穩(wěn)定，既保留了傳統(tǒng)鳳型的經(jīng)典醇香，又賦予了無可比擬的醇厚細(xì)膩，使其特點(diǎn)突出、芳香怡暢，入口清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味俱全，不辣喉，不上頭。

參加品鑒會的嘉賓表示，西鳳酒“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點(diǎn)被譽(yù)為“三絕”，其獨(dú)特的酒海儲存方式使酒的口感更加醇香細(xì)膩、回味悠長。

此外，為展示民族品牌良好形象，提升社會各界對中國品牌日的關(guān)注，主辦方還調(diào)度510架無人機(jī)，在上海城市地標(biāo)黃浦江空域進(jìn)行飛行展示，空中擺出紅西鳳造型。同時，西鳳酒企業(yè)品牌形象還亮相上海城市中心的白玉蘭酒店、環(huán)球大廈，向大家展現(xiàn)了西鳳酒的獨(dú)特魅力。