11月14日，寶雞市食藥安辦主任、市場監(jiān)管局黨組書記、局長王繼萍，市局黨組成員、一級調(diào)研員曹寶玉，在鳳翔區(qū)委常委牛軍濤，副區(qū)長王珍的陪同下來西鳳股份公司調(diào)研食品安全主體責(zé)任落地落實(shí)情況。西鳳股份公司副總經(jīng)理肖寧陪同調(diào)研。

肖寧介紹公司食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況

肖寧介紹了公司制度建設(shè)、體系運(yùn)行、生產(chǎn)過程控制等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。他表示，西鳳公司堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展理念，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，精心打造星級“釀酒廚房”，以七大關(guān)卡、五十五道食品質(zhì)量安全控制防線，筑造了橫向到邊、縱向到點(diǎn)的質(zhì)量管控網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，對標(biāo)世界一流標(biāo)準(zhǔn)建立了原輔料、包材、大曲等新標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，完善了21項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)現(xiàn)了西鳳酒從原料生產(chǎn)、過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)到成品出廠的全鏈條安全食品生產(chǎn)監(jiān)管，提升了西鳳酒品質(zhì)和口感，促進(jìn)了市場營銷順利開展。

王繼萍一行實(shí)地調(diào)研智能化釀酒車間

王繼萍表示，作為陜西食品企業(yè)龍頭，西鳳公司切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，在制度建設(shè)、崗位設(shè)置、資金支持、人員儀器配備等方面加大投入、規(guī)范管理，為地區(qū)食品企業(yè)做出了表率。希望西鳳公司繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢，保持發(fā)展勢頭，用一流的產(chǎn)品品質(zhì)筑牢企業(yè)發(fā)展基石，釀造更具品質(zhì)、更富內(nèi)涵的西鳳美酒，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

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