“頂起、旋轉(zhuǎn)、前進(jìn)”，走進(jìn)西鳳股份公司701制曲車間，最吸引人注意的就是一個(gè)個(gè)散發(fā)著科技光輝的“小平頭”，只看它輕松地頂起滿載600斤曲塊的小推車，熟練的穿梭在車間的運(yùn)輸通道。它就是AGV智能轉(zhuǎn)運(yùn)車，是車間職工最信賴的小伙伴。

據(jù)了解，西鳳股份公司701制曲車間共引進(jìn)“小平頭”18臺(tái)，完全替代了原來近60余名職工承擔(dān)的曲塊運(yùn)輸工作，別看小車個(gè)頭不大，它的運(yùn)輸載重是原來人工運(yùn)輸?shù)膬杀叮€實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)開關(guān)電梯，主動(dòng)避險(xiǎn)剎車，利用休息時(shí)間自動(dòng)去電站充電等功能。小車每天會(huì)根據(jù)任務(wù)自動(dòng)分配工作，從1樓到12樓，哪里忙它就出現(xiàn)在哪里。

701制曲車間主任唐建軍表示，像這樣的高科技設(shè)備車間還很多，是西鳳股份公司數(shù)智賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)寫照，在降低員工勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)，大大提高了生產(chǎn)效率和質(zhì)量，解決了制曲生產(chǎn)的多個(gè)難點(diǎn)堵點(diǎn)。

數(shù)智賦能新時(shí)代，西鳳騰飛正當(dāng)時(shí)。近年來，西鳳股份公司加大科技創(chuàng)新力度，不斷完善科技創(chuàng)新體系，以科技創(chuàng)新提升品質(zhì)和效率，以人才推動(dòng)品質(zhì)、管理和服務(wù)提升，大大減輕了員工勞動(dòng)強(qiáng)度。在各成品、釀造車間引進(jìn)了智能機(jī)器人分別檢驗(yàn)、裝箱、上瓶和裝甑，打造五星級(jí)釀造廚房，給予員工更多的幸福感和滿足感。

在現(xiàn)代科技助力下，西鳳努力破譯鳳香型白酒的基因密碼；利用數(shù)字+技術(shù)，探索出白酒精細(xì)化釀造工藝，解決了傳統(tǒng)白酒釀造資源消耗大、效率低、品控難等一系列問題。如今，在西鳳萬噸制酒車間，裝甑機(jī)器人和工人同時(shí)在崗作業(yè)，裝甑、出料等重體力活都由機(jī)器人代勞。尤其在906智能車間，每個(gè)班組的釀酒生產(chǎn)線僅需3名操作人員，定量配料、在線拌和、智能上甑、AGV自動(dòng)行車自動(dòng)出窖下窖等操作，全部在電腦上進(jìn)行。數(shù)字智釀保證了基酒品質(zhì)穩(wěn)步提升，還做到了滴酒歸籠，減少了損耗。今年2月17日，西鳳“白酒數(shù)字化工廠建設(shè)項(xiàng)目”通過專家組驗(yàn)收，進(jìn)入陜西省國家智能制造食品工業(yè)項(xiàng)目行列。

未來，西鳳股份公司將繼續(xù)堅(jiān)定不移地推進(jìn)科技創(chuàng)新，以數(shù)智賦能企業(yè)發(fā)展，為陜西千億食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)和中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷奉獻(xiàn)西鳳力量。

(通訊員：杜杰?張?zhí)炝?馬迪）