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寶雞首屆民間品酒活動(dòng)盛大開(kāi)啟

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? ? ? 舉杯邀賓朋,詩(shī)酒趁年華。10月20日上午,由陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)、陜西西鳳酒股份有限公司主辦,陜西廣電融媒體集團(tuán)(臺(tái))、貴州國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)股份有限公司承辦的寶雞首屆民間品酒活動(dòng)在寶雞會(huì)展中心正式開(kāi)啟,來(lái)自全國(guó)各地的白酒類(lèi)愛(ài)好者將在這里接受為期三天的品酒技能的考核。



? ? ? 此次活動(dòng),得到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和市民朋友們的積極參與,有200位白酒愛(ài)好者報(bào)名參加。這是寶雞舉辦的首屆民間品酒活動(dòng),旨在搭建交流平臺(tái),弘揚(yáng)白酒文化,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,是弘揚(yáng)“工匠精神”、深化技藝交流、激勵(lì)人才成長(zhǎng)、推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展的重要平臺(tái)。西鳳集團(tuán)共計(jì)贊助價(jià)值十萬(wàn)元酒品禮包,與大家共慶共享此次盛會(huì)。



賈智勇致辭


? ? ??中國(guó)釀酒大師、中國(guó)白酒大師、中國(guó)白酒首席品酒師、正高級(jí)工程師、陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈智勇在致辭中表示,中國(guó)幅員遼闊,不同地理環(huán)境和不同白酒釀造方法,造就了多種白酒香型,并各具色、香、味、格。希望選手們通過(guò)這次活動(dòng),深入了解鳳香型白酒的獨(dú)特魅力,從“會(huì)喝酒”邁向“會(huì)品酒”,真正體會(huì)到中國(guó)白酒特有的文化內(nèi)涵。


林克明講解對(duì)比賽要點(diǎn)和相關(guān)白酒知識(shí)


? ? ? 伴隨著現(xiàn)場(chǎng)高級(jí)品酒師、釀酒師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委林克明對(duì)活動(dòng)要點(diǎn)的解讀和相關(guān)白酒知識(shí)的細(xì)致講解,選手們各顯神通,或淺嘗輕嗅、或咂舌細(xì)品,既有選手面對(duì)美酒深深然陶醉其中,也有選手下筆神速欣欣然勝券在握。


選手認(rèn)真品鑒各香型白酒


? ? ? 據(jù)悉,此次活動(dòng)共有品香型、品度數(shù)、品產(chǎn)品3輪品鑒。參與者(每天100名)將通過(guò)抽簽或隨機(jī)生成的方式被分成20人一組,共分為5組,每組參與者將依次進(jìn)行品酒。每輪結(jié)束,評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)公布得分情況,活動(dòng)結(jié)束,公布晉級(jí)選手名單,成功晉級(jí)第二輪的參與者(50名)將被重新編組,每10人一組,品鑒五種不同度數(shù)的白酒(5杯酒),成功晉級(jí)到第三輪的10名參與者將角逐“陜西省民間品酒大師”“陜西省民間品酒高手”“陜西省民間品酒達(dá)人”等共計(jì)三項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

? ? ? 中國(guó)的白酒文化可以追溯到幾千年前,作為一種傳統(tǒng)飲品,它融入了中國(guó)人民的日常生活和傳統(tǒng)文化中。近年來(lái),中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高,也推動(dòng)了白酒市場(chǎng)的繁榮。西鳳酒將始終“以高品質(zhì)美酒滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活的向往”為釀造初心,通過(guò)育匠人、守匠心、行匠藝,以“品質(zhì)成就品牌”為目標(biāo),積極傳揚(yáng)中國(guó)白酒文化,持續(xù)提升品質(zhì),向世界講述西鳳的故事、讓世界感知西鳳的味道,讓全球消費(fèi)者愛(ài)上中國(guó)白酒。


(通訊員:彭靜宜 姜婕婕)? ??