11月7日，茅臺股份生產(chǎn)技術(shù)骨干團隊來西鳳酒參觀交流，雙方在西鳳職工之家一樓會議室舉行座談。西鳳股份公司總工程師馮雅芳熱情接待，公司相關(guān)部門負責(zé)人參加座談。

馮雅芳講話

?西鳳茅臺一家親，常來常往互交流。座談會上，馮雅芳對茅臺生產(chǎn)技術(shù)骨干團隊一行的到來表示熱烈歡迎，并詳細介紹了西鳳股份公司生產(chǎn)經(jīng)營、品質(zhì)提升、品牌建設(shè)、產(chǎn)能擴增及智能釀造等情況。馮雅芳表示，西鳳酒和茅臺酒同為中國首屆“四大名酒”，分別是鳳香型白酒和醬香型白酒的鼻祖，同根同脈文化深厚，互動交流合作密切。近年來，西鳳公司緊抓白酒作為第24條產(chǎn)業(yè)鏈被納入陜西制造業(yè)重點產(chǎn)業(yè)鏈這一契機，圍繞工藝革新、科技創(chuàng)新和裝備改進等方面，以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，先后與國內(nèi)多所高校建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，在堅守“傳承古法、守正創(chuàng)新”的基礎(chǔ)上，大力開展了數(shù)智釀造賦能非遺傳承，西鳳酒“白酒數(shù)字化工廠建設(shè)”項目被列為陜西省首個入選國家智能制造的食品工業(yè)項目，有力推動西鳳酒品牌影響力、品質(zhì)穩(wěn)定度和品類自信力的提升。希望雙方今后繼續(xù)加強交流、深化合作，在企業(yè)管理、市場拓展、智能制造、工藝革新及生態(tài)建設(shè)等方面建立交流互鑒，做到常走動、常來往、常指導(dǎo)，相互傳經(jīng)送寶、取長補短，共同為中國白酒事業(yè)健康發(fā)展做出更大的貢獻。

茅臺股份生產(chǎn)技術(shù)骨干團隊參觀制曲車間

茅臺股份生產(chǎn)技術(shù)骨干團隊參觀西鳳酒海庫

茅臺生產(chǎn)技術(shù)骨干團隊先后參觀了陜西省重點文物保護單位西鳳酒釀酒舊址，西鳳酒文化館、酒海庫，制酒、制曲、成品包裝車間，仔細了解了西鳳美酒的釀造過程，傳統(tǒng)的釀造技藝和獨有的儲酒容器-大酒海。通過實地考察調(diào)研，大家對西鳳酒深厚的歷史底蘊、精益求精的產(chǎn)品品質(zhì)和卓越的經(jīng)營管理模式等給予了高度評價。茅臺團隊表示，西鳳酒歷史悠久、品質(zhì)卓越，有著三千年無斷代傳承的釀造技藝，茅臺與西鳳的發(fā)展對中國白酒的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用，希望加強與西鳳公司在釀酒工藝、綠色環(huán)保及企業(yè)責(zé)任等方面的互動力度，持續(xù)將雙方的好經(jīng)驗、好做法應(yīng)用于企業(yè)的實際生產(chǎn)中去，為中國白酒事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入活力。

（通訊員：樊敏? 雒文峰）