12月5日，陜數(shù)集團(tuán)、陜西廣華投資公司、陜西廣電網(wǎng)絡(luò)股份有限公司調(diào)研組一行，由陜數(shù)集團(tuán)營(yíng)銷中心政府部總監(jiān)趙冬帶隊(duì)，在寶雞市鳳翔區(qū)副區(qū)長(zhǎng)胡恬的陪同下來(lái)西鳳公司調(diào)研白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化賦能品質(zhì)提升等情況。西鳳股份公司總工程師馮雅芳熱情接待并陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行調(diào)研906制酒車間

調(diào)研組一行先后實(shí)地參觀了制酒、制曲、成品包裝車間以及西鳳酒文化館、西鳳酒海庫(kù)，重點(diǎn)調(diào)研了906車間。

馮雅芳表示，近年來(lái)，在省委、省政府，市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，西鳳公司深入貫徹高質(zhì)量發(fā)展理念，緊抓白酒產(chǎn)業(yè)被納入第24條陜西制造業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈契機(jī)，通過(guò)科技創(chuàng)新引領(lǐng)，加速推進(jìn)數(shù)字化工廠建設(shè)，推動(dòng)了“傳統(tǒng)+智能”釀造的深度融合，提升了名酒品質(zhì)和生產(chǎn)效能。西鳳“白酒數(shù)字化工廠建設(shè)”項(xiàng)目包括制曲、制酒、勾調(diào)、成裝四大部分，涵蓋整個(gè)釀酒生產(chǎn)流程，實(shí)現(xiàn)了以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、自動(dòng)化為核心驅(qū)動(dòng)的萬(wàn)噸級(jí)白酒生產(chǎn)。項(xiàng)目利用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備搭配集成管控等數(shù)字化系統(tǒng)，在傳承16999老五甑非遺古法釀造的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了原料溯源、仿生人工制曲、自動(dòng)化釀酒、智能機(jī)器人品酒勾兌、智能罐裝倉(cāng)儲(chǔ)物流等數(shù)智化生產(chǎn)體系，精準(zhǔn)把控釀造過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，探索出白酒精細(xì)化釀造工藝，確保每一滴酒都承載著千年的釀造智慧，實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展的深度融合，樹立了白酒生產(chǎn)數(shù)智釀造的新標(biāo)桿，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)了西鳳力量。

調(diào)研組一行參觀西鳳酒文化館

隨著“白酒數(shù)字化工廠建設(shè)”項(xiàng)目產(chǎn)能的全面釋放，西鳳酒發(fā)展史上的又一里程碑工程——10萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基酒及配套生產(chǎn)項(xiàng)目也已全面啟動(dòng)。項(xiàng)目對(duì)提高公司基酒產(chǎn)能和產(chǎn)品品質(zhì)，打造新質(zhì)生產(chǎn)力，促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造陜西千億白酒產(chǎn)業(yè)集群具有重要意義。

調(diào)研組充分肯定了西鳳在白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化賦能提升方面的成果。趙冬表示，科技創(chuàng)新是第一生產(chǎn)力，西鳳作為陜西白酒企業(yè)龍頭，要密切關(guān)注行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)和創(chuàng)新趨勢(shì)，繼續(xù)實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，以數(shù)字化賦能企業(yè)發(fā)展，為中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷貢獻(xiàn)數(shù)智力量。