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9月29日，以“誠信尚儉 共享食安”為主題的2024年陜西省食品安全宣傳周主場活動在西安舉辦，陜西省、西安市及曲江新區(qū)食藥安委部分成員單位負責同志，新聞媒體、食品企業(yè)、志愿者、群眾代表等200余人參加活動。作為中國名酒代表、陜西食品龍頭企業(yè)西鳳股份公司受邀參加活動。

食品安全是西鳳酒千年不變的承諾和追求。作為中國四大名酒之一，西鳳酒承載著千年的文化與品質(zhì)承諾，始于殷商，盛于唐宋，三千年無斷代傳承的核心是食安和匠心。每一滴酒的釀造，都凝聚著對傳統(tǒng)的尊重，對工藝的嚴謹，對消費者的承諾，在食品安全的道路上，西鳳酒一直都在前進，從原料的種植，到釀造的每一道工序，再到成品的嚴格檢驗，西鳳酒以“零容忍”的態(tài)度，確保每一瓶西鳳酒都達到最高標準。此次參加陜西省食品安全宣傳周活動，彰顯了企業(yè)對食品安全的高度重視和堅定承諾。

活動現(xiàn)場，西鳳酒的工作人員熱情地向參觀者介紹西鳳酒的釀造過程、質(zhì)量管控體系以及企業(yè)在保障食品安全方面所采取的一系列嚴格措施。

西鳳酒工作人員介紹產(chǎn)品信息

近年來，西鳳酒嚴格落實食品安全主體責任，健全食品安全管理機制，建立食品安全風險防控清單，成立食品安全管理機構，切實履行企業(yè)食品安全主體責任。同時，創(chuàng)新探索新型管理模式，打造“135”食品安全主體責任落實模式、實施食品安全風險等級動態(tài)管控公示機制、建設數(shù)智化過程監(jiān)控平臺等，進一步將日管控、周排查、月調(diào)度工作機制與企業(yè)實際管理深度融合，落實食品安全主體責任工作取得顯著成效。2006年至今，西鳳連續(xù)18年獲得白酒質(zhì)量國優(yōu)認證證書，榮獲第十屆陜西質(zhì)量獎、全國質(zhì)量誠信標桿、全國食品安全示范單位等多項榮譽，連續(xù)多年入選“中國品牌價值500強”和“中國500最具價值品牌”，品牌價值達3336.83億元，位列中國白酒排行榜前列。

西鳳股份公司質(zhì)量部負責人表示：“食品安全是企業(yè)的生命線，我們將一如既往地堅守品質(zhì)，為消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品。同時，也希望通過參與此次食品安全周活動，與其他企業(yè)共同交流經(jīng)驗，推動全省食品企業(yè)落實主體責任，為陜西白酒千億產(chǎn)業(yè)集群筑牢安全防線?！?/span>

據(jù)悉，“2024年食品安全三秦行”融媒體主題活動第一站將走進西鳳集團，共同見證食品安全國企擔當。