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9月29日，以“誠(chéng)信尚儉 共享食安”為主題的2024年陜西省食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在西安舉辦，陜西省、西安市及曲江新區(qū)食藥安委部分成員單位負(fù)責(zé)同志，新聞媒體、食品企業(yè)、志愿者、群眾代表等200余人參加活動(dòng)。作為中國(guó)名酒代表、陜西食品龍頭企業(yè)西鳳股份公司受邀參加活動(dòng)。

食品安全是西鳳酒千年不變的承諾和追求。作為中國(guó)四大名酒之一，西鳳酒承載著千年的文化與品質(zhì)承諾，始于殷商，盛于唐宋，三千年無(wú)斷代傳承的核心是食安和匠心。每一滴酒的釀造，都凝聚著對(duì)傳統(tǒng)的尊重，對(duì)工藝的嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)消費(fèi)者的承諾，在食品安全的道路上，西鳳酒一直都在前進(jìn)，從原料的種植，到釀造的每一道工序，再到成品的嚴(yán)格檢驗(yàn)，西鳳酒以“零容忍”的態(tài)度，確保每一瓶西鳳酒都達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。此次參加陜西省食品安全宣傳周活動(dòng)，彰顯了企業(yè)對(duì)食品安全的高度重視和堅(jiān)定承諾。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，西鳳酒的工作人員熱情地向參觀者介紹西鳳酒的釀造過(guò)程、質(zhì)量管控體系以及企業(yè)在保障食品安全方面所采取的一系列嚴(yán)格措施。

西鳳酒工作人員介紹產(chǎn)品信息

近年來(lái)，西鳳酒嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全食品安全管理機(jī)制，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單，成立食品安全管理機(jī)構(gòu)，切實(shí)履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，創(chuàng)新探索新型管理模式，打造“135”食品安全主體責(zé)任落實(shí)模式、實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)動(dòng)態(tài)管控公示機(jī)制、建設(shè)數(shù)智化過(guò)程監(jiān)控平臺(tái)等，進(jìn)一步將日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制與企業(yè)實(shí)際管理深度融合，落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作取得顯著成效。2006年至今，西鳳連續(xù)18年獲得白酒質(zhì)量國(guó)優(yōu)認(rèn)證證書，榮獲第十屆陜西質(zhì)量獎(jiǎng)、全國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信標(biāo)桿、全國(guó)食品安全示范單位等多項(xiàng)榮譽(yù)，連續(xù)多年入選“中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)”和“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”，品牌價(jià)值達(dá)3336.83億元，位列中國(guó)白酒排行榜前列。

西鳳股份公司質(zhì)量部負(fù)責(zé)人表示：“食品安全是企業(yè)的生命線，我們將一如既往地堅(jiān)守品質(zhì)，為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品。同時(shí)，也希望通過(guò)參與此次食品安全周活動(dòng)，與其他企業(yè)共同交流經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)全省食品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，為陜西白酒千億產(chǎn)業(yè)集群筑牢安全防線。”

據(jù)悉，“2024年食品安全三秦行”融媒體主題活動(dòng)第一站將走進(jìn)西鳳集團(tuán)，共同見證食品安全國(guó)企擔(dān)當(dāng)。